O Poder do Peixe

                                                
Peixe é tudo de bom, é um alimento que não pode faltar na mesa dos brasileiros, seja peixe de água doce ou salgada, assado ou cozido é uma delícia, além de ser uma delícia o peixe é rico em vitaminas, sais minerais e ômega 3 que é um tipo de gordura que faz bem, traz importante benefício para a saúde. Especialistas recomendam comer peixe pelo menos 3 vezes por semana. O consumo do peixe evita doenças cardio vasculares, e por causa do ômega 3 evita a formação de coágulos de sangue que podem causar um derrame ou infarto.

Consumir peixe também é importante e de grande necessidade para as mulheres grávidas , comer peixe na gravidez diminui a chance da criança ter alergia alimentar,e  é bom para aquelas que estão amamentando.
                                               

Existe várias formas de consumi-lós, mais o melhor de tudo é que ele traz benefícios para a nossa saúde. Existem peixe de água salgada como: a Tainha, Namorado, Robalo e a Sardinha. Esses peixes de água salgada tem grande quantidade de ômega 3 do que os peixes de água doce, sempre que puder coma mais vezes o atum que é um dos pratos da culinária japonesa, é muito usado como patê em sanduíches, outro peixe que tem quantidade de ômega 3 é o salmão que também é um prato oriental, é um peixe muito saboroso, vale a pena  experimentar também o linguado e a pescada.
                                               Atum um delicioso recheio para sanduíches
                                               


Peixe de água doce:
O Dourado, Pacu e a Truta, que são peixes mais leves e fáceis de comer do que os peixes de água salgada. Os peixes de água doce fazem muito sucesso na região Amazônica e Pantanal, hoje os peixes são exportados para a Europa. O Pacu e o Pintado tem pouca espinha, o Dourado é uma delícia em postas, e a Truta é um prato bastante refinado e é ótimo pode ser servida grelhada.
                                                           Dourado assado uma delícia
                                                

Como escolher o Peixe:
  • É importante que o peixe esteja refrigerado, o peixe deve está coberto de gelo.
  • Para conhecer se o peixe está fresco, é pelo cheiro e aparência, aperte-o se ficar com as marcas dos dedos e demorar a voltar ao normal é porque ele não está bom.
  • Se o peixe estiver inteiro, as escamas devem estar firmes e não sair, a guelra deve estar na cor vermelho vivo ou levemente escurecido, e os olhos transparentes.
Como Limpar:
Os peixes de escamas eles devem ser colocados de molho em água fria durante 20 minutos. Depois tirar todas as escamas passando a faca na cauda em direção a cabeça, corte a barriga do peixe retire as vísceras e guelras e depois lave em água corrente.

Como conservar:
Para congelar os peixes é preciso que eles estejam bem limpos, sem escamas, depois enxugue-os com água e sal e seque-os bem antes de coloca-los em sacos e potes de plásticos. Os peixes que são gordos podem ser conservados no congelador por quatro meses e os magros por seis meses.

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33 comentários:

  1. Gosto muito de peixe e como faz bem,não?

    beijos,lindo fds! chica

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  2. O poder do peixe
    Na nossa alimentação
    De o comer não o deixe
    É uma boa refeição!

    Escreve Lucimar da Silva Moreira
    E o faz com convicção
    Não se trata de brincadeira
    Tenho cuidado e trate bem o seu coração!
    Obrigado simpática amiga Lucimar da Silva Moreia,

    Bom fim de semana,
    um beijinho
    Eduardo

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  3. Nossa peixe é mesmo um alimento poderoso, é uma pena que eu não gosto.
    Beijo

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  4. Olá Lucimar, vim agradecer sua visita em meu cantinho, fiquei feliz em saber que gostou, pois é lá onde dedico todo o meu amor a minha princesa que criou asas e partiu pro colo do papai do céu, quero dizer que adorei seu blog também e que já estou te seguindo ok, sinta-se sempre bem vinda em meu blog, beijos com carinho da Thy, mamãe do anjo Malu. www.anjomalu.blogspot.com.br

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  5. Adoroooo peixe!!Ontem foi um dos itens do meu almoço!!!
    Amiga, bom fim de semana e tudo de bom pra vc.
    Beijos da amiga,Soninha.

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  6. Olá!Boa tarde!
    Lucimar...
    que bela dica!Eu adoro peixe...e numa época de minha vida, meio dodói, consumi muito...de todos os tipos e sabores!
    Muito completa a sua postagem!Parabéns!
    Obrigado!
    Bom final de semana!
    Beijos

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  7. Adoro filé de peixe, é tudo de bom!

    Excelente post...

    Abçs

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  8. Oi Lucimar!

    Parabéns pela postagem!!! E pra mim, que adoro filé de peixe! Kkkk

    Abraços, Iris

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  9. Eu amo peixe.
    tem sorteio no meu blog.
    Conto com sua participação tá?
    Beijos

    http://artescompaixao.blogspot.com.br/

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  10. Lucimar, além de tudo o que vc falou, adoro peixe. Em minha cidade só temos acesso a peixe de água doce.
    Obrigada pela visita. Vim retribuir. Já me tornei seguidora. Muita paz!

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  11. oi lindona, eu como peixe duas a 3 vezes por semana... adoro!! bjs
    tititi da dri

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  12. Olá querida...
    Peixe pra além de gostoso ainda faz bem...amei o post...

    Beijinhos e um bom final de semana,~
    Vera

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  13. o seu texto ficou muito bom
    li ele hoje a tarde no meu programa de radio
    estou passando so para parabenizar

    radiopires.blogspot.com

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  14. Oi Flor, vim agradecer sua visita, seja muito bem vinda!
    bjs, ótimo final de semana
    Renata

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  15. Oi Lucimaar! eu amo todo tipo de peixe e já mostrei todas suas dicas pra minha mãe haha estou te seguindo! parabéns pelo blog! beijão

    blogmiadora.blogspot.com.br/

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  16. Oi Lucimar: Tudo bem,te encontrei pelo face,adorei o seu blog!jJa sou sua seguidora agora,estarei sempre por aqui! eixo o link do meu blog pra voce poder me visitar também. Cheiro. Alexandra Aranha http://meaideia.blogspot.com.br/2012/10/centros-de-mesa-ola-amigavi-estes.html

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  17. Ei Lucimar...

    Deliciosa postagem...amo peixe, principalmente assado , delicia mesmo , além de ser tão útil para a saúde como bem revelado em seu artigo..

    Postagem valiosa..

    Beijos e linda semana pra ti

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  18. Oi querida falar de peixes é tudo de bom
    e gostoso, adoro de todo jeito, tem boas
    dicas aqui.
    Deixo um abraço bem carinhoso pela sua amizade
    no Blog e no Face
    Bjuss
    Rita!!!!

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  19. Querida, ótimo post, eu odiava peixe, mais comecei a inserir no cardápio aos poucos e percebi que tanto fazia bem, agora já to ate gostando, rsss

    Um abraço carinhoso

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  20. Olá, conheci seu blog e gostei :)
    Seguindo aqui, convido você a conhecer meu blog e se gostar a me seguir também :)
    Também sou evangélica graças a Deus!
    Beijos fique com Deus!
    http://nathaliapinkoliveira.blogspot.com.br/

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  21. Olá Lucimar!
    Bom demais te receber no Sonhos, amiga!
    Vim retribuir o carinho e dizer que amei sua postagem. Peixe é tudo de bom... com certeza!
    Bjs com carinho.
    Josi

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  22. Amei seu blog não conhecia seguindo *---* adoro peixe. Convido você à da uma passadinha no meu blog http://hrdamoda.blogspot.com.br/

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  23. Sei bem dos benefícios dessa carne, mais não gosto muito, são raros os peixes que como e gosto. Salmão, badejo e cação, só eles que gosto e como raramente, rsrs.
    Beijinhos de luz.
    Lua

    ResponderExcluir
  24. ...traigo
    ecos
    de
    la
    tarde
    callada
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    LUCIMAR

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE LEYENDAS DE PASIÓN, BAILANDO CON LOBOS, THE ARTIST, TITANIC SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA,JEAN EYRE , TOQUE DE CANELA, STAR WARS,

    José
    Ramón...

    ResponderExcluir
  25. ...traigo
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    José
    Ramón...

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  26. Querida amiga,

    Meu silencio tem sido longo.

    Mas não tem sido por esquecimento, mas sim por conta dos acontecimentos do dia a dia.

    Quero muito agradecer a sua presença amiga lá no meu cantinho, a qual trás muita alegria para o meu coração.

    Que Deus a abençoe, e realize todos os seus sonhos e projetos.

    Uma linda semana para você coberta de muita paz e Amor!

    Abraço Amigo

    Maria Alice

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  27. Adoramos peixe aqui em casa, gostei da dica sobre a conservação.
    Beijo.
    http://beleza-facil.blogspot.com.br

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  28. Olá.
    Postagem divulgada no Portal Teia.
    Seria muito legal ver meu banner aparecendo por aqui.
    Até mais

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  29. Olá Lú! Te acompanho muito pois acho seu blog muito informativo e necessário, por isso venho por meio desta te oferecer o prêmio Dardos, um prêmio muito importante nesse meio e específico, dado a blogs especiais como o seu, entra no meu blog e saiba mais sobre esse prêmio e se for do seu interesse leva o selinho para seu blog, te esoclhir com muito carinho mais também por merecimento..meu link: www.boneca-bonita.blogspot.com...beijinho

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  30. Olá minha linda, tudo bem? adoro quando vc vem me visitar.
    Eu adoro peixe de qualquer maneira, mas meus filhos não gostam, então compro a sardinha em lata, ouvi um médico falando que tbm é muito bom.
    Adoro passar por aqui sempre com novidades, bjão...
    www.sonhoearteeliane.blogspot.com

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  31. Adoro peixe! Post maravilhoso este, parabens!
    Bjs
    Nely

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  32. Bom dia vim te fazer uma visita e saber se está tudo bem com você.
    Obrigada por estar sempre participando em meus blogs.
    Paz seja contigo.
    Esta matéria muito boa, esta de parabéns.
    O peixe possui Ômega 3 muito bom para nossa dieta alimentar, a sardinha é a que contem + Ômega3.
    Bjs.
    Ah! E ela é deliciosa assada.
    ate mais.

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  33. Olá amiga adorei o post! você retribui seguidores? se aceita convido seguir meu blog procuro seguidores para estarem sempre ativo em meu blog retribuo sempre abraço.
    http://www.ficarbem.com/

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