A abóbora e seus Nutrientes

         


Olá amigos tudo bem!

A abóbora é um alimento que contém muitos benefícios você sabia? Além de saborosa a abóbora faz um par perfeito na culinária brasileira, tanto em pratos doces ou salgados. Em algumas regiões do país ela é conhecida como Moranga ou Jerimum, ela faz combinação em sopas, tortas, risotos, doces, pães, entre outras receitas.

A abóbora é rica em Potássio, Ferro, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Zinco, Fibra, Riboflavina e Vitaminas A, C, E E Complexos B. Ela contém ainda Fitonutrientes que dar a nossa pele saúde que ajuda a impedir os malefícios da luz solar.

Nós podemos aproveitar tudo da abóbora, como polpa, cascas, caroços, flores, brotos, veja abaixo:

Polpa:
  • É o recheio da abóbora é a parte que mais aproveitamos da abóbora, ela deve ser cozida em pouca água ou a vapor.
Cascas:
  • Pode ser consumida também sendo utilizada em várias receitas, pode enriquecer o arroz, farofa, basta apenas pica-la bem picadinha e misturar.
Caroços:
  • Podem ser consumidas assadas ou torradas serve como aperitivo ou processadas e usada em forma de farinha, elas possuem uma boa quantidade de Zinco, Ômega 3 e Fitoesteróis que ajuda na redução do colesterol.
Flores:
  • As flores da abóbora em algumas regiões do país são usadas no preparo de refogados, são muito gostosas se forem preparadas a milanesa.
Brotos:
  • São utilizados nos ensopados.

A abóbora na sua saúde:

  • Por conter boas qualidades de nutrientes antioxidantes, o consumo de abóbora parece estar associado a uma redução no risco de certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares, derrames e problemas oculares como a catarata.
  • Alguns estudos mostram que as fibras da abóbora ajudam a diminuir a sensação de fome, por isso ajuda na perca de peso.
  • Graças as gorduras insaturadas presentes em suas sementes e no óleo extraído delas, a gordura controla os níveis de colesterol no sangue.
  • Mantém a visão aguçada.
  • Ajudam no combate contra  as  rugas.
  • Melhora o bom humor da pessoa.

Você viu que a abóbora é muito nutritivo com ela aproveitamos tudo, são ricas em vitaminas, entre outros, com ela fazemos pratos doces e salgados como:

Bolinho


Pudim


Doce


Docinhos


Pão


Sopa


Viram como a abóbora á boa para a nossa saúde
Beijos
Lucimar















39 comentários:

  1. Lucimar boa noite, por isso que eu gosto da abóbora, gosto dela na carne ou em doces, Lucimar beijos.

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  2. Amo abóbora principalmente o doce de abóbora, Lu beijos.

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  3. Oi amiga !
    Adorei saber mais sobre esse assunto porque adoro Abóbora parabéns pelo post.

    http://michelimartins2929.blogspot.com.br/

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  4. Que saber saber de todas essas informações Lucimar já que sou grande consumidora de abóbora. Gosto muito de doces mas aprecio=a também nos pratos salgados
    Beijos

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  5. Una información muy completa, desconocía todas las propiedades de la calabaza.
    Una entrada perfecta, cariños para ti.

    Bajo la Lupa

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  6. Não é algo que coma com regularidade, mas tem mesmo bastantes benefícios.

    Beijinhos*

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  7. Costumo fazer principalmente sopa de abóbora, que é feita no tacho, e depois de cozinhada posta dentro da casca da abóbora. ...:-) Mas realmente nunca tinha pensado a nos nutrientes da abóbora.
    Obrigada pela informação, Lucimar!
    xx

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  8. Gosto de abobora., só não sabia que dava para tanta coisa, para além do seu valor nutricional. Obrigada

    Beijinhos e um dia feliz

    Coisas de Uma Vida 172

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  9. Eu amo abóbora e todos os tipos!!!!

    Beijos;)
    * Blog da Pâm

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  10. hm, babei nas receitinhas, já fiquei com vontade de sopa e alguns docinhos :9

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  11. Gracias por visitar mi escondite..

    Esta entrada muy completa te felicito por ella algunas de sus propiedades eran desconocidas para mí

    En mi casa nunca falta porque se dá mucho durante todo el año..Hago pures para mi papa.. Batidos,,Biscochos,,mermelada y empanadillas como verás le saco mucho provecho


    Gracias por compartir
    Besitos mi niña

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  12. Não consigo gostar do gosto, embora saiba de suas propriedades. Algumas eu nem conhecia.
    Adorei, Lu.

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  13. Adoro o doce, e faz um tempão que não como.

    bjokas =)

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  14. Oi Lucimar,
    Eu adoro salada de abóbora, batidinha e doce de abóbora em calda.
    Beijos no coração

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  15. Odeio abobora mas minha mãe sempre fala dos benefícios que traz
    www.iamcamilakellen.blogspot.com

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  16. Adoroo doce de abóbora *-* bjin

    www.carladominic.blogspot.com.br

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  17. Gosto de sonhos de abóbora,
    muito adoro ela na sopa
    guloso não seja, embora,
    de coentros não gosto na açorda!

    Tenha uma boa noite e bons sonhos amiga Lucimar, um abraço,
    Eduardo.

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  18. Gosto muito de abobora de
    qualquer maneira
    amei suas dicas

    Lindo Dia!!
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  19. Preciso confessar que não sou fã mas os benefícios são maravilhosos rs Beijos

    www.blzinteligente.com

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  20. Amiga, sei que a abóbora e maravilhosa para saúde mas eu não posso nem olhar, tenho grande pavor e não sei nem o porque :(
    bjcas
    http://www.estou-crescendo.com/

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  21. Oi
    adorei saber, raramente eu como abobora e quando como é com leite e amooooo haha
    Beijos
    http://niviacoelhomakeup.blogspot.com.br/2015/04/minha-lojinha.html

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  22. o pão ainda não conhecia e fiquei curiosa.... adoro, sempre que tem no almoço eu não resisto e como um tanto!
    bjs desejando ótimo final de semana
    tititi da dri

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  23. Oi Lu, bem legal o post. Eu adoro abóbora, e não conhecia o pão ainda, nem sabia que existia rs.
    Um beijo

    Suellen Esposte Blog | Facebook | Youtube | Instagram

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  24. Amo principalmente o doce de abobora. Deu até agua na boca agora!

    http://meus-sonhos-meus-pesadelos.blogspot.com.br/

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  25. Adoro aboboras, uso bastante aqui em casa.
    Faço sopas, ensopada com carne moída, com arroz, com feijão, etc.
    é bom saber que tem tantos benefícios.
    Bjinhos.
    www.prosaamiga.com.br

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  26. Nossa quantos benefícios hein, gostei em saber!
    Fiquei de olho foi no doce de abóbora, deu até vontade aqui hehe.
    Beijos Lucimar!
    islary34.blogspot.com

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  27. Olá Lucimar, Tudo bem?
    Passei por aqui e gostei muito de seu blog Tb; agora sou sua seguidora.
    Obrigada por me Add.
    Volte sempre!
    Abs
    Eliane

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  28. eu não sou muito fã de abóbora, mas meu pai faz um risoto com esse ingrediente que fica uma delícia. acho que é o único prato que como com abóbora.

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  29. Gosto bastante de abóbora, somente o doce que não muito! bjo
    www.beautyinforlife.com
    www.cibelelimadesign.wix.com/portifolio

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  30. Gosto,boa dica!
    pinkbjs da Ká
    http://www.pinkbelezura.com/

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  31. Hoje estou de passagem para deixar
    um beijo com muito carinho.
    Desejar um feliz e abençoado Domingo.
    Amigos é sonho e a realidade mais linda.
    Um abraço minha saudade e todo meu carinho.

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  32. Amiga depois de ler sua postagem me liguei nos beneficios
    da abobora .
    Eu gostaria de saber se a abobrinha verde tem os mesmos
    nutrientes.
    E como fazer o doce em calda em pedaços.
    Beijos.
    Evanir.

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  33. Verdade amiga muitos não sabe o valor que tem, eu adoro de todo jeito um doce então hummm bom demais!!

    Abraços com carinho!

    └──●► *Rita!!

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  34. BOA TARDE, COLEGA LUCIMAR!
    ÓTIMA POSTAGEM!
    AMO ABÓBORA, DE TODO JEITO. UTILIZO TUDO, INCLUSIVE SEMENTES E CASCAS. :)
    EI, MENINA!
    VENHA ESPIAR EM "GAM DOLLS (2) O QUE ACABEI DE POSTAR! ENCANTE-SE COM MINHAS PINTURAS ARTESANAIS: ESTÃO BACANAS DEMAIS!
    FICAREI FELIZ COM TUA VISITINHA E COMENTÁRIO, SEMPRE TÃO SIMPÁTICOS.
    TENHA UMA ÓTIMA TARDE.
    ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

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