A abóbora e seus Nutrientes
A abóbora é um alimento que contém muitos benefícios você sabia? Além de saborosa a abóbora faz um par perfeito na culinária brasileira, tanto em pratos doces ou salgados. Em algumas regiões do país ela é conhecida como Moranga ou Jerimum, ela faz combinação em sopas, tortas, risotos, doces, pães, entre outras receitas.
A abóbora é rica em Potássio, Ferro, Cálcio, Fósforo, Magnésio, Zinco, Fibra, Riboflavina e Vitaminas A, C, E E Complexos B. Ela contém ainda Fitonutrientes que dar a nossa pele saúde que ajuda a impedir os malefícios da luz solar.
Nós podemos aproveitar tudo da abóbora, como polpa, cascas, caroços, flores, brotos, veja abaixo:
Polpa:
- É o recheio da abóbora é a parte que mais aproveitamos da abóbora, ela deve ser cozida em pouca água ou a vapor.
- Pode ser consumida também sendo utilizada em várias receitas, pode enriquecer o arroz, farofa, basta apenas pica-la bem picadinha e misturar.
- Podem ser consumidas assadas ou torradas serve como aperitivo ou processadas e usada em forma de farinha, elas possuem uma boa quantidade de Zinco, Ômega 3 e Fitoesteróis que ajuda na redução do colesterol.
- As flores da abóbora em algumas regiões do país são usadas no preparo de refogados, são muito gostosas se forem preparadas a milanesa.
- São utilizados nos ensopados.
A abóbora na sua saúde:
- Por conter boas qualidades de nutrientes antioxidantes, o consumo de abóbora parece estar associado a uma redução no risco de certos tipos de câncer, doenças cardiovasculares, derrames e problemas oculares como a catarata.
- Alguns estudos mostram que as fibras da abóbora ajudam a diminuir a sensação de fome, por isso ajuda na perca de peso.
- Graças as gorduras insaturadas presentes em suas sementes e no óleo extraído delas, a gordura controla os níveis de colesterol no sangue.
- Mantém a visão aguçada.
- Ajudam no combate contra as rugas.
- Melhora o bom humor da pessoa.
Você viu que a abóbora é muito nutritivo com ela aproveitamos tudo, são ricas em vitaminas, entre outros, com ela fazemos pratos doces e salgados como:
Bolinho
Pudim
Doce
Docinhos
Pão
Sopa
Viram como a abóbora á boa para a nossa saúde
Beijos
Lucimar
39 comentários
Lucimar boa noite, por isso que eu gosto da abóbora, gosto dela na carne ou em doces, Lucimar beijos.
ResponderExcluirAmo abóbora principalmente o doce de abóbora, Lu beijos.
ResponderExcluirOi amiga !
ResponderExcluirAdorei saber mais sobre esse assunto porque adoro Abóbora parabéns pelo post.
http://michelimartins2929.blogspot.com.br/
Que saber saber de todas essas informações Lucimar já que sou grande consumidora de abóbora. Gosto muito de doces mas aprecio=a também nos pratos salgados
ResponderExcluirBeijos
Una información muy completa, desconocía todas las propiedades de la calabaza.
ResponderExcluirUna entrada perfecta, cariños para ti.
Bajo la Lupa
Não é algo que coma com regularidade, mas tem mesmo bastantes benefícios.
ResponderExcluirBeijinhos*
Costumo fazer principalmente sopa de abóbora, que é feita no tacho, e depois de cozinhada posta dentro da casca da abóbora. ...:-) Mas realmente nunca tinha pensado a nos nutrientes da abóbora.
ResponderExcluirObrigada pela informação, Lucimar!
xx
Gosto de abobora., só não sabia que dava para tanta coisa, para além do seu valor nutricional. Obrigada
ResponderExcluirBeijinhos e um dia feliz
Coisas de Uma Vida 172
Eu amo abóbora e todos os tipos!!!!
ResponderExcluirBeijos;)
* Blog da Pâm
hm, babei nas receitinhas, já fiquei com vontade de sopa e alguns docinhos :9
ResponderExcluirwww.tofucolorido.com.br
www.facebook.com/blogtofucolorido
Gracias por visitar mi escondite..
ResponderExcluirEsta entrada muy completa te felicito por ella algunas de sus propiedades eran desconocidas para mí
En mi casa nunca falta porque se dá mucho durante todo el año..Hago pures para mi papa.. Batidos,,Biscochos,,mermelada y empanadillas como verás le saco mucho provecho
Gracias por compartir
Besitos mi niña
Não consigo gostar do gosto, embora saiba de suas propriedades. Algumas eu nem conhecia.
ResponderExcluirAdorei, Lu.
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Adoro o doce, e faz um tempão que não como.
ResponderExcluirbjokas =)
Bem informativo o post adorei (;
ResponderExcluir| A.B Esmalte & Arte |
Oi Lucimar,
ResponderExcluirEu adoro salada de abóbora, batidinha e doce de abóbora em calda.
Beijos no coração
Odeio abobora mas minha mãe sempre fala dos benefícios que traz
ResponderExcluirwww.iamcamilakellen.blogspot.com
r: Concordo!
ResponderExcluirBeijinhos*
Adoroo doce de abóbora *-* bjin
ResponderExcluirwww.carladominic.blogspot.com.br
Gosto de sonhos de abóbora,
ResponderExcluirmuito adoro ela na sopa
guloso não seja, embora,
de coentros não gosto na açorda!
Tenha uma boa noite e bons sonhos amiga Lucimar, um abraço,
Eduardo.
Adoro abóbora!
ResponderExcluirBeijo
Gosto muito de abobora de
ResponderExcluirqualquer maneira
amei suas dicas
Lindo Dia!!
beijokas da Nanda
Mamãe de Duas
Preciso confessar que não sou fã mas os benefícios são maravilhosos rs Beijos
ResponderExcluirwww.blzinteligente.com
Amiga, sei que a abóbora e maravilhosa para saúde mas eu não posso nem olhar, tenho grande pavor e não sei nem o porque :(
ResponderExcluirbjcas
http://www.estou-crescendo.com/
Oi
ResponderExcluiradorei saber, raramente eu como abobora e quando como é com leite e amooooo haha
Beijos
http://niviacoelhomakeup.blogspot.com.br/2015/04/minha-lojinha.html
o pão ainda não conhecia e fiquei curiosa.... adoro, sempre que tem no almoço eu não resisto e como um tanto!
ResponderExcluirbjs desejando ótimo final de semana
tititi da dri
Oi Lu, bem legal o post. Eu adoro abóbora, e não conhecia o pão ainda, nem sabia que existia rs.
ResponderExcluirUm beijo
Suellen Esposte Blog | Facebook | Youtube | Instagram
Amo principalmente o doce de abobora. Deu até agua na boca agora!
ResponderExcluirhttp://meus-sonhos-meus-pesadelos.blogspot.com.br/
Adoro aboboras, uso bastante aqui em casa.
ResponderExcluirFaço sopas, ensopada com carne moída, com arroz, com feijão, etc.
é bom saber que tem tantos benefícios.
Bjinhos.
www.prosaamiga.com.br
Adoro abóbora, beijo Lisette.
ResponderExcluirNossa quantos benefícios hein, gostei em saber!
ResponderExcluirFiquei de olho foi no doce de abóbora, deu até vontade aqui hehe.
Beijos Lucimar!
islary34.blogspot.com
Olá Lucimar, Tudo bem?
ResponderExcluirPassei por aqui e gostei muito de seu blog Tb; agora sou sua seguidora.
Obrigada por me Add.
Volte sempre!
Abs
Eliane
eu não sou muito fã de abóbora, mas meu pai faz um risoto com esse ingrediente que fica uma delícia. acho que é o único prato que como com abóbora.
ResponderExcluirGosto bastante de abóbora, somente o doce que não muito! bjo
ResponderExcluirwww.beautyinforlife.com
www.cibelelimadesign.wix.com/portifolio
Gosto,boa dica!
ResponderExcluirpinkbjs da Ká
http://www.pinkbelezura.com/
Hoje estou de passagem para deixar
ResponderExcluirum beijo com muito carinho.
Desejar um feliz e abençoado Domingo.
Amigos é sonho e a realidade mais linda.
Um abraço minha saudade e todo meu carinho.
Amiga depois de ler sua postagem me liguei nos beneficios
ResponderExcluirda abobora .
Eu gostaria de saber se a abobrinha verde tem os mesmos
nutrientes.
E como fazer o doce em calda em pedaços.
Beijos.
Evanir.
Verdade amiga muitos não sabe o valor que tem, eu adoro de todo jeito um doce então hummm bom demais!!
ResponderExcluirAbraços com carinho!
└──●► *Rita!!
BOA TARDE, COLEGA LUCIMAR!
ResponderExcluirÓTIMA POSTAGEM!
AMO ABÓBORA, DE TODO JEITO. UTILIZO TUDO, INCLUSIVE SEMENTES E CASCAS. :)
EI, MENINA!
VENHA ESPIAR EM "GAM DOLLS (2) O QUE ACABEI DE POSTAR! ENCANTE-SE COM MINHAS PINTURAS ARTESANAIS: ESTÃO BACANAS DEMAIS!
FICAREI FELIZ COM TUA VISITINHA E COMENTÁRIO, SEMPRE TÃO SIMPÁTICOS.
TENHA UMA ÓTIMA TARDE.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)
Adoro e adorei a receita..
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