Olá amigos tudo bem?

Quase todo mundo tem batata em casa, porém muitos não sabem o poder que ela tem. A batata é o 4º alimento mais consumido do mundo, e não é por acaso, a batata é versátil e é o verdadeiro coringa da culinária brasileira. A batata na gastronomia, vira um purê trufado francês, no dia a dia, ela é a batata frita do bar, o escondidinho de domingo, o purê de mãe que cura qualquer tristeza.

Ela pode ser tudo, entrada, principal, acompanhamento e base para outros pratos como nhoque, pão e etc. Nenhum outro ingrediente consegue transformar tanto e ainda assim continuar sendo amado por todo mundo. A batata é nativa da América do Sul, na região da Cordilheira dos Andes onde ela foi cultivada há anos atrás.

Esqueça essa história de que a batata engorda, o que engorda é a fritura, a batata cozida ou assada é uma aliada.

Benefícios da batata:

1- Reduz risco de AVC

2- Diminui a pressão arterial

3- Previne estresse

4- Faz bem ao coração

5- Ajuda no controle da diabetes

6- Ameniza a TPM

7- Previne cãimbras

8- Ajuda na saúde da pele

9- Melhora a qualidade do sono

10- Rica em vitamina do Complexo B

Veja 3 receitas com a batata inglesa

A batata gratinada cremosa é aquele acompanhamento que vira protagonista na mesa: fatias de batata em camadas, mergulhadas em um creme de requeijão com queijo, finalizadas com parmesão dourado e crocante por cima. 

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Salada de Batata com Ovo

A salada de batata com ovo é um clássico que deixa qualquer mesa mais completa! É a escolha perfeita para quem quer algo rápido de fazer, mas com aquele gostinho de comida feita em casa, simples e aconchegante.

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No fim das contas, a batata prova que não precisa ser cara nem complicada para ser especial. Com um pouco de criatividade, ela vira o prato mais elogiado da mesa. Agora é sua vez: escolha sua receita favorita, coloque a mão na massa e aproveite tudo que esse ingrediente simples pode fazer por você.

Fica aí as sugestões, e você gosta da batata?

Até o Próximo!

Beijos!

Lucimar