A cebola é uma grande fonte de nutrientes importantes para o nosso corpo. Vamos conhecer os benefícios dessa hortaliça que deixa o sabor e o aroma em diversos pratos. 

Olá amigos tudo bem?

A cebola é um ingrediente indispensável para muitas receitas, apesar que ela faz muitas pessoas chorarem ao cortá-la. Ela tem um papel importante na nossa saúde, ela previne muitas coisas. Ela é um ingrediente usada no mundo inteiro, essa hortaliça de origem desconhecida, mais saiba que ela é uma das colheitas mais antiga do mundo. Ela é uma especiaria usada para dá sabor e aroma para os alimentos. 

A cebola conquistou o mundo com o seu tempero, tornando-se um ingrediente indispensável na culinária de diversos países. Seu sabor marcante e aroma característico enriquecem receitas, trazendo mais sabor e personalidade aos pratos. Além disso, é um alimento versátil, podendo ser utilizada crua, refogada, assada ou caramelizada em inúmeras preparações.

Benefícios da cebola:

Agora uma receita deliciosa:

Receita de Bife acebolado

Ingredientes:

• 500 g de bifes de carne (alcatra, coxão mole ou contrafilé)

• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas

• 2 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

• 1 colher (sopa) de manteiga (opcional)

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.

2. Aqueça uma frigideira grande com o óleo em fogo alto.

3. Coloque os bifes e doure dos dois lados até atingirem o ponto desejado. Reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione a manteiga (se desejar) e acrescente as cebolas.

5. Refogue as cebolas até ficarem macias e levemente douradas.

6. Volte os bifes para a frigideira, misture com a cebola e deixe cozinhar por mais 2 minutos para pegar o sabor.

7. Sirva quente acompanhado de arroz, feijão, batata frita e salada.

Bom apetite!